Vil du starte din karriere i fødevareindustrien og lære et traditionsrigt håndværk i en højteknologisk produktion? Som mejeritrainee på Esbjerg Mejeri Center bliver du en del af Arla og får mulighed for at udvikle dig fagligt og personligt i en stor international virksomhed.
Vi søger to mejeritrainees med skoleopstart i januar. Opstart på mejeriet vil ske cirka 1-2 måneder før skoleopstart. Du vil få en praktisk og teoretisk uddannelse, hvor du lærer at arbejde med moderne mejeriproduktion, avanceret teknologi, kvalitet, hygiejne og optimering af processer.
Uddannelsen til mejerist varer 3 år og 1 måned og veksler mellem skoleophold og praktik. Du modtager løn fra første dag. Skoleforløbet foregår på Kold College i Odense, og praktikken foregår på mindst to mejerier.
I praktikken bliver du en del af produktionsteamet, hvor du lærer at fremstille mejeriprodukter fra bunden. Du kommer tæt på processerne og får erfaring med blandt andet produktkvalitet, drift, fejlfinding, lean og optimering.
Den teoretiske del består af 55 ugers skoleophold, hvor du blandt andet arbejder med produktionsudstyr, produktkvalitet, logistik, miljøstyring, hygiejne, mikrobiologi, fysik og kemi. Uddannelsen afsluttes med en svendeprøve.
Dine primære opgaver og læringsområder Fremstilling af mejeriprodukter i en moderne og automatiseret produktion Betjening og overvågning af produktionsudstyr og procesanlæg Arbejde med kvalitet, fødevaresikkerhed, hygiejne og dokumentation Deltagelse i optimering, fejlfinding og forbedringsarbejde Indblik i logistik, miljøstyring og tekniske processer Samarbejde med kolleger på tværs af produktion, kvalitet og vedligehold Det kan vi tilbyde En faglig uddannelse med løn fra første dag En hverdag i en international virksomhed med stærke brands og moderne teknologi Praktisk erfaring fra produktionen og mulighed for ansvar undervejs Gode jobmuligheder efter endt uddannelse Mulighed for videre ansættelse hos Arla, hvis du klarer dig godt under uddannelsen Gode muligheder for videreuddannelse, f.eks. som procesteknolog, levnedsmiddelingeniør eller mejeriingeniør